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農事組合法人 モア・ハウス

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女性が協力し合い、常に向上心を持って挑戦していくような明るい職場

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きのこごはん

きのこの歯ごたえを残しながら、しっかりと味付け。おこげもおいしいよ!!

  1. ニンジンを千切りにし、鶏肉を適当な大きさに切っておく。
  2. 油揚げを千切りにし、湯通しする。
  3. しめじ、油揚げ、ニンジン、鶏肉を入れ、酒、塩、醤油、みりんを加え、普通より少な目の水加減にして米を炊く。

■材料(4人)
しめじ300g、油揚げ1枚、ニンジン1/2本、鶏肉300g、醤油大さじ2、みりん小さじ2、塩少々。

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